Cerejas britânicas prometem ser “maiores, mais doces e suculentas” este ano
- Monica Stahelin
- 27 de jun.
- 2 min de leitura
O supermercado Tesco anunciou que, a partir do início de julho, vai comercializar apenas cerejas produzidas no Reino Unido, numa decisão que acompanha uma colheita recorde esperada para este ano. Os agricultores atribuem a qualidade excecional da fruta ao clima ameno e soalheiro da primavera, que favoreceu o desenvolvimento de cerejas maiores, mais doces e suculentas.
Olivia Amey, responsável pela compra de cerejas no Tesco, explicou que o aumento das horas de sol e o calor contribuíram decisivamente para a melhoria da qualidade do fruto. “Temos vindo a provar amostras de várias regiões e acreditamos que os clientes vão ficar agradavelmente surpreendidos,” afirmou. Além disso, a maior quantidade de cerejas disponível no início da época permitirá responder à habitual procura de verão apenas com produção britânica.
Inovações na cultura prolongam a época e melhoram a qualidade
A produção nacional está estimada em cerca de 8 000 toneladas de cerejas, um valor quatro vezes superior à colheita de 2018 e 14 vezes maior do que as 559 toneladas registadas em 2015. Tom Hulme, diretor da empresa agrícola AC Hulme, em Kent, revelou que a temporada de cerejas este ano poderá durar cerca de 10 semanas, o dobro do que acontecia há cinco anos.
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Este crescimento deve-se, em grande parte, à utilização de porta-enxertos anões que permitem o cultivo de árvores mais pequenas dentro de túneis de plástico. Estes túneis criam um microclima semelhante ao do Mediterrâneo, protegendo as plantas das condições climáticas irregulares do Reino Unido. Além disso, a redução do tamanho das árvores facilita a colheita, que pode ser feita a pé, sem necessidade de escadas, reduzindo custos operacionais.
Tom Hulme acrescentou que novas variedades de cerejas, adaptadas ao clima britânico, têm sido introduzidas para melhorar o sabor e estender a época de produção. Exemplos incluem as variedades precoces Sweet Aryana e Grace Star, e as tardias Kir Rosso, que prolongam a colheita em cerca de 10 dias. Outras inovações englobam o controlo das condições de armazenamento para aumentar a vida útil do fruto e o uso de diferentes tipos de túneis para acelerar ou retardar o amadurecimento, através da gestão da exposição solar.
O produtor concluiu que, apesar da susceptibilidade das cerejas às condições meteorológicas, as previsões para este ano são optimistas, esperando-se uma longa época com fruta de qualidade excecional, algo que não se verificava há vários anos.
M.S.
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